Pranzo: 11:15 - 13:15
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Per iniziare bene la giornata, vi viziamo con la nostra colazione regionale a buffet. Qui troverete marmellate e creme spalmabili fatte in casa, specialità di salumi e formaggi dell'Alto Adige, pane croccante e dolci, diversi yogurt e muesli, succhi, variazioni di frutta e prodotti biologici della regione.
Il caffè biologico del commercio equo e solidale proviene da un piccolo produttore di caffè situato dietro l'angolo. Se preferite il caffè in filtro, ve lo prepareremo fresco al tavolo in una classica caffettiera Chemex. Stefan preparerà anche il vostro piatto di uova preferito presso lo show cooking. Le uova arrivano fresche ogni giorno dalla fattoria Rabensteiner Hof sul Rablander Sonnenberg, naturalmente da galline biologiche allevate all'aperto.
