Für den guten Start in den Tag verwöhnen wir Euch mit unserem regionalen Frühstücksbuffet. Hier findet Ihr hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, Wurst- und Käsespezialitäten aus Südtirol, knuspriges Brot und süßes Gebäck, verschiedene Joghurts und Müslis, Säfte, Obstvariationen und Bio-Produkte aus der Region.
Den fair-trade Bio-Kaffee beziehen wir von einer kleinen Kaffeemanufaktur direkt ums Eck. Wenn Ihr einen Filterkaffee mögt, brühen wir diesen frisch an Eurem Tisch in einem Design-Klassiker, der Chemex-Kanne frisch auf. Die Lieblings-Eierspeise bereitet Euch Stefan auch a-la-minute am Buffet zu. Die Eier kommen täglich frisch vom Rabensteiner Hof am Rablander Sonnenberg, natürlich von glücklichen Hühnern aus biologischer Freilandhaltung.
