Essen & Trinken

Regional. Natürlich.

Viele Kleinbauern und Produzenten aus der Nachbarschaft und den umliegenden Dörfern kennen wir mittlerweile persönlich, ständig binden wir mehr von Ihnen in unseren kleinen Kreislauf ein und unterstützen sie, damit sich eine nachhaltige Landwirtschaft etablieren kann und wir Euch mit vollem Stolz versichern können, dass die Gerichte mit Herzblut und Gutem von nebenan kreiert wurden.

Auch weiterhin werden wir noch den ein oder anderen Landwirt als lokalen Zulieferer ausforschen, unseren Kräuter- & Gemüsegarten erweitern und an nachhaltigen, vegetarischen Gerichten feilen.
Diese Transformation ist zentrales Element auf unserem Weg zur Klimaneutralität im Jahr 2025.
Wir sind stolz auf unsere Mitarbeiter, die jeden Tag mit viel Freude an ihre Arbeit gehen und mit uns gemeinsam nach Möglichkeiten suchen, unseren Service stetig weiter zu entwickeln und zu verbessern.